Bodegas Val de souto

d.o. ribeiro
est. 2002
Todo en familia

BODEGA DE COLLEITEIRO

Nuestra bodega de Colleiteiro, con 1,73 hectáreas de viñedo propio, se encuentra en un pequeño pueblo del sur de Galicia, Souto (Castrelo de Mino, Ourense).

Gozamos de una larga tradición familiar, generación tras generación, nos hemos dedicado a la viticultura desde 1840. Después de seis generaciones, José Manuel Blanco, hereda la bodega y en el año 2002 decide dejar de vender sus uvas, para empezar a elaborar y embotellar su propio vino.

Todos nuestros vinos estan elaborados con uva de producción propia, donde una sola persona, el Colleiteiro Jose Manuel Blanco, se encarga de todo el proceso, desde el cuidado de la viña, hasta la elaboración del vino y su posterior embotellado

NUESTROS VIÑEDOS

Nuestros viñedos con entre 15 y 40 años de antigüedad están asentados sobre terrenos de diversa composición, algunos de los suelos son graníticos, y otros, la mayor parte, con un claro predomino de pizarras. Esta diversidad de suelos le confiere al vino una cierta personalidad y un carácter diferente.

nuestro enólogo

Pablo Estévez, Premio Baco como ‘Mejor Enólogo’ de Vinos Jóvenes de España en tres de los cuatro últimos años: 2019, 2020 y 2022.

Val de Souto tinto
Benedictus Fructus
Val de Souto Treixadura